Gon's Bake Shop

Gon's Bake Shopでまず迷いたいのは、ショーケースに並ぶパイやケーキのどれをコーヒーと合わせるか。パイ好きのリピーターが、訪れるたびに出合う品も楽しみにしている一方、目当てのパイが売り切れていたときには前日までの予約を案内されたそう。アップルパイやレモンパイ、サワーチェリーパイなどの報告があり、気になる種類があるなら予約を相談するのも選択肢です。

ケーキなら、キャロットケーキの個性が具体的に伝わっています。シナモンのきいた甘さ控えめの人参のパウンドケーキに、厚めのクリームチーズフロスティングを重ねた一品で、コクのあるクリームと生地の組み合わせを楽しめます。レモンチーズケーキを食べた人は、タルト生地にレアチーズと輪切りのレモンを合わせた構成や、ねっとりした口当たりと軽やかな酸味を挙げています。濃厚さのあるチーズケーキを選ぶ日も、レモンの酸味が加わる一切れにする日も、コーヒーを添えてゆっくり味わいたいところです。

飲み物も、焼き菓子に合わせて選ぶ楽しみがあります。一杯ずつ淹れるコーヒーはテイクアウトでも好評で、店内で過ごす時間がなくてもスイーツと一緒に楽しめます。アイスラテとチーズケーキを合わせた人からは、ミルクのやさしい飲み口も伝えられています。暑い日にコールドブリューとともにオランジェッタを頼んだ人は、コーヒーの苦味や酸味にオレンジジュースの酸味が重なる、すっきりした味わいを記しています。

スコーンを持ち帰り、クロテッドクリームを添えて食べたという楽しみ方も。ザクザクした食感を伝える声もあり、店内でケーキと飲み物をゆっくり味わう日にも、焼き菓子を持ち帰る日にも選びやすい一品です。営業時間は水曜定休で、月・火・木・金・土・日曜は12時30分から18時まで。支払いは現金のみと案内されています。